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商品説明
ジビエの宝庫!石川県白山市で捕れた天然のジビエ肉三種です。

猪肉、鹿肉、熊肉のBBQ用・焼肉用としておススメのスライス肉。

【 熊肉 】
脂身が特に美味しく、焼き上げるととろける甘い脂が特徴。コラーゲンたっぷりで、昔から滋養食・美容食としても人気があり、希少価値が高いため『ジビエの王様』とも呼ばれています。

【 鹿肉 】
鉄分豊富でカロリーも少ないヘルシーなジビエ。クセが少なく、女性からも人気が高いです。

【 猪肉 】
ジビエといえばいのしし肉!昔からぼたん鍋などで人気で、クセが全くなくジビエ初心者の方にもおすすめです。鉄分、ビタミンB13が豊富です。

日本三名山のひとつである「白山」の麓、白山国立公園すぐ隣という大自然の中で、すくすくと木の実などを食べて育ったジビエのみをお届けします。力強い貴重な山のオーガニックミートを是非ご自宅でお楽しみください。
キャンプのBBQ用のお肉としても珍しいので人気です!

< ジビエ肉の精肉加工について >
ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会(当店も理事を努めています)』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つホテルのため、ホテルの調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみを販売しています。
徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルのお客様にご提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。
名称
熊肉(冷凍)/鹿肉(冷凍)/猪肉(冷凍)/焼肉タレ(醤油ベース)/焼肉タレ(味噌ベース)
内容量
熊肉 200g/鹿肉 200g/猪肉 200g/醤油タレ 80g×3/味噌タレ 80g×3
原材料
【精肉】熊、鹿、猪

【醤油タレ】
こいくちしょうゆ(本醸造)、酒、本みりん、有機ココナッツシュガー、しょうが、にんにく(一部に大豆・小麦を含む)

【味噌タレ】
糀みそ、酒、本みりん、有機ココナッツシュガー、卵黄、たまねぎ、バナナ、りんご、にんじん、にんにく、ごま(一部に卵、小麦、ごま、大豆、バナナ、りんごを含む)

※タレの入れ物は予告なく変更になる場合があります。
保存方法
-18℃以下で保存してください
配送方法
クール便(冷凍)
加熱調理の必要性
肉は加熱して召し上がってください。タレは解凍してそのままご使用頂けます。
製造者
■精肉加工/一般社団法人 白山ふもと会(石川県白山市東二口卯117-1)
■一部精肉加工・タレ製造/ 一里野高原ホテルろあん(石川県白山市尾添チ70-4)










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様々なシーンでご利用いただけます!
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■大切な方へのギフト、プレゼントとして
ギフト プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 記念品 贈答品 結婚記念日 出産祝い 結婚祝い 内祝い 退院祝い 退職祝い 内祝い お返し 快気内祝い 還暦 祝還暦 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 入学祝 就職祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 引出物 出産祝い 新築祝い 昇進祝い 御供 お供え物 開店祝い 開業祝い 贈答品

■季節のイベントの贈り物に
クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒業祝い 入学祝い 母の日 父の日 お彼岸 敬老の日 ハロウィン お墓参り お供え お盆 夏ギフト 冬ギフト

ふるさと納税でも大人気の商品です!(こちらはふるさと納税申し込みページではありません)

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ジビエの食べ比べをしてみたくて購入しました。それぞれ冷凍パックに入ったお肉はほぼ写真どおりで美味しそうでした。鹿肉はさっぱりした味わいで噛むと肉汁がしっかり出て来て美味しかったです。猪肉は豚と食感は近いところはありますが、焼くときに豚のようにどろっとした脂はあまり出ず、なお食べ応えがあり良かったです。熊肉は他2つに比べると脂身の割合が多く、赤身は半分ぐらいだったと思います。肉質はやや硬めで結...  贈りものとして購入し、相手方には美味しいと大変喜んでいただきました。梱包にあたっていくつか不備はあったものの、ご担当の方に連絡したところ迅速にご対応いただきました。大変感謝しております。またこちらで購入したいと思います。

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